食品检验人员的职业素养和管理

摘要：

食品检验数据和结论其是否客观、公正、准确,直接影响到食品安全监管部门工作的客观、准确和公正.一旦食品检验过程出现失误,甚至弄虚作假,将会对食品安全造成重要影响,威胁到广大人民群众的身体健康和生命安全,也可能会给合法生产经营企业造成不良影响,妨碍市场经济秩序正常运行,因此,检验人员由于工作能力不够、责任心不强而造成检验数据、结论错误、或追求自身、检验机构的不当利益出具虚假检验数据、结论,造成的危害和影响巨大,强化食品检验人员的职业道德、职业能力就显得十分重要.为此,笔者认为应从以下几个方面进行要求和提高.

在线出版日期：2015-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61