美国发布无麸质标签最终规则

摘要：

近日,美国食品及药物管理局公布了一项最终规则,为食品标签上自愿使用的”无麸质”(glutenfree)一词作出释义.这项最终规则适用于所有受食品及药物管理局监管的食品,包括膳食补充剂,但受美国农业部以及酒类与烟草税务贸易局监管的食品标签除外.一般来说,美国农业部规管肉类、家禽及蛋类的标签,酒类与烟草税务贸易局则负责监管大部分酒精饮料的标签,包括所有蒸馏酒、酒精含量达7％或以上的葡萄酒,及以麦芽和啤酒花酿制的麦芽饮料.

机标关键词：美国、麸质、食品标签、最终规则、农业部、监管、管理局、膳食补充剂、药物、烟草、税务、贸易、麦芽饮料、酒类、酒精饮料、酒精含量、规则适用、蒸馏酒、葡萄酒、啤酒花

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2013-11-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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