如何加强食品实验室质量控制

摘要：

目前,随着食品检验事业的飞速发展,各级食品实验室也得到了很大的改观,人员素质提高,实验室设备更新换代,提高了检验结果的准确性和精密性,满足了食品检验的需要,食品实验室成为食品检验监督不可缺少的依赖.各实验室为了提高本实验室的检验质量,竞相开展了质量控制工作,也确实收到了良好的效果,但在质量控制工作的实施过程中,并非尽如人意,还存在着许多问题.

机标关键词：食品检验、实验室、控制工作、检验质量、素质提高、设备更新、检验事业、检验结果、检验监督、准确性、精密性、人员

分类号：R19;F27

在线出版日期：2013-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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