如何预防食品安全风险

摘要：

近年来，媒体密集报道了各类食品安全事件，人民群众反应强烈。国家领导人频频作出批示，要求各有关部门加强监管，严惩违法犯罪人员。为此，各级质监系统食品监管人员特别是基层监管人员承受着巨大的工作和心理压力。为引导广大基层食品监管人员结合本地食品生产加工环节实际情况开展安全风险分析和专项整治、

关键词：食品安全事件、安全风险分析、食品监管、预防、国家领导人、人民群众、违法犯罪、心理压力

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2012-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：56-57