蒙古族特色风干牛肉应建立标准

摘要：

@@ 随着食品工业的快速发展,食品种类越来越丰富,特别是伴随着旅游业的开发,很多具有民族传统特色的食品成为旅游馈赠和携带的佳品,在有些地区已经成为了旅游产品的支柱产业,蒙古族风干牛肉就是其中之一,它与大众食品牛肉干有着本质的不同.

机标关键词：蒙古族特色、风干、牛肉干、食品种类、旅游产品、支柱产业、食品工业、大众食品、传统特色、旅游业、快速发、民族、馈赠、地区、本质

分类号：TS2;TS9

在线出版日期：2010-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：62-63