10.3969/j.issn.1008-1607.2006.11.035
粉条、粉丝的鉴别
@@ 甘薯粉丝、粉条是指以甘薯为原料经加工制成的条状、丝状干燥淀粉制品,粉丝直径一般小于1mm,粉条相对较粗,并按形状分为圆粉条和宽粉条.
粉条、甘薯粉丝、淀粉制品、加工制、直径、原料、形状、丝状、干燥
TS2;S53
2007-03-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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粉条、甘薯粉丝、淀粉制品、加工制、直径、原料、形状、丝状、干燥
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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