德国巴伐利亚州食品监管概况

摘要：

@@ 2001年,德国将原食品、农业和林业部改组为消费者保护、食品和农业部,接管了卫生部的消费者保护和经济技术部的消费者政策制定职能,对全国的食品安全进行统一监管,并于2002年设立了联邦风险评估研究所和联邦消费者保护和食品安全局两个机构.德国巴伐利亚州卫生和食品安全局(以下简称巴局),隶属巴州环境健康部,2002年新迁至爱尔兰根市,此外,在慕尼黑、雷尔斯堡等地还设有三个分局,下设机构有:主要对从事卫生监管人员进行培训的培训学院;对舆论方面研究的学院;分析和鉴定中心;关于动物学,食品防护、饲料方面的研究机构;设有实验室的鉴定中心.

机标关键词：德国、巴伐利亚州、食品监管、消费者保护、食品安全、鉴定中心、卫生部、机构、政策制定、统一监管、食品防护、评估研究、培训、农业部、联邦、经济技术、监管人员、环境健康、实验室、慕尼黑

分类号：S7 ;G63

在线出版日期：2007-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：52-53