让消费者喝上”明白奶”--我国加强液态奶生产加工环节监管纪实

摘要：

@@ 随着市场经济的发展和随之而来的产品结构调整,液态奶在逐渐成为人们生活中不可缺少的食品同时,也成为了我国乳品加工企业最重要的营销产品.然而,市场的竞争也带来了部分企业对利润的过度”钟情”:为了节省成本,一些企业使用复原乳生产加工液态奶,将用奶粉还原的液态奶当作纯鲜牛奶出售,在产品标识上误导消费,引起了液态奶市场的混乱.在此情况下,国务院办公厅在去年9月17日发出了<国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知>(以下简称<通知>),要求自2005年10月15日起,凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的,不论数量多少,生产企业必须在其产品包装主要展示面上标注”复原乳”,并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例,10月15日前生产但未标注”复原乳”的奶制品允许销售至2006年1月15日.

机标关键词：消费者、液态奶、生产加工、复原乳、产品结构调整、生产企业、市场经济、生产经营管理、国务院、办公厅、原料比例、营销产品、通知、节省成本、加工企业、加工过程、纯鲜牛奶、产品生产、产品标识、产品包装

分类号：TS2;TP3

在线出版日期：2006-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27