茶叶合格率仍旧不高

摘要：

@@ 我国是茶叶生产大国,又是茶叶主要消费国.由于茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,以及钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,而且各种化学成分之间的组合比例十分协调,因此茶叶质量的优劣与否备受消费者关注.

机标关键词：茶叶生产、无机营养元素、质量的优劣、有机化合物、组合比例、消费者、化学成分、有机酸、维生素、咖啡碱、蛋白质、茶多酚、氨基酸、脂质、协调、糖类

分类号：X70;TS2

在线出版日期：2006-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27