加拿大食品安全管理体制

摘要：

@@ 加拿大食品安全采取的是分级管理、相互合作、广泛参与的模式,联邦、各省和市政当局都有管理食品安全的责任.在联邦一级的主要管理机构是加拿大卫生部以及农业部(Agriculture and Agri-food)下属的食品检验局(CFIA),这两个部门相互合作,各司其职.卫生部负责制定所有在加拿大出售的食品的安全及营养质量标准,制定食品安全的相关政策.CFIA负责管理联邦一级注册、产品跨省或在国际市场销售的食品企业,并对有关法规和标准执行情况进行监督,实施这些法规和标准.

机标关键词：加拿大、食品安全、管理机构、卫生部、联邦、质量标准、相关政策、市场销售、食品企业、食品检验、分级管理、法规、农业部、负责制、注册、责任、营养、行情、市政、模式

分类号：R62;R19

在线出版日期：2006-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：54-55