让食品安全追溯更有效——EPC在欧盟动物耳标上的应用
肉食品追溯目前已经成为全球热议的话题,欧盟发布了诸多严格加强动物饲养的法律规定,要求饲养者必须加强和优化动物饲养各环节的管理.依靠耳标实现对单个动物的标识和自动数据采集被普遍认为是实现这一目的最基本的手段.基于RFID技术的电子动物标签已不是新生概念,正快速发展成为提高饲养场所运营效率、有效监控动物饲养和提升食品供应链透明度的重要手段.近年来,欧盟陆续发布了若干有关动物耳标的法规和应用指导,见表1.但这些文件主要关注低频标签(LF)的应用.虽然低频标签具有抗水性好的特性,但同时也有几个显著缺点,如成本高于超高频(UHF)标签,也不如后者的识读距离远(对于野外大规模放牧尤为影响),多标签冲突环境下识读率低等.
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TP2;F32
2014-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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