全自动固相萃取净化-高效液相色谱法测定食用植物油中苯并(a)芘含量

摘要：

为提高工作效率,降低误差,建立分子印迹柱全自动固相萃取净化-高效液相色谱法测定食用植物油中苯并(a)芘含量的方法.样品经正己烷提取,采用全自动固相萃取仪进行分子印迹柱净化,C18色谱柱分离,高效液相色谱-荧光检测器检测.结果表明:苯并(a)芘在0.5～20.0 ng/mL质量浓度范围内与峰面积线性关系良好,相关系数为0.9999,方法检出限为0.09μg/kg,定量限为0.30μg/kg,加标回收率为91.7％ ～111.8％,相对标准偏差为2.0％ ～8.2％,与国标方法的检测结果不存在显著性差异;对市售38份食用植物油样品进行检测发现,苯并(a)芘的检出率为76.3％.该方法准确度高、重复性好,可批量自动化前处理样品,提高工作效率,并降低人员操作误差风险,适用于食用植物油中苯并(a)芘含量的测定.

关键词：苯并(a)芘、全自动固相萃取、食用植物油、分子印迹柱

所属期刊栏目：48

分类号：TS225.1;TQ646(食品工业)

在线出版日期：2023-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：149-152