油茶蒲纯化多糖的制备与组分、结构分析

摘要：

为高值化开发利用油茶蒲资源,以油茶蒲为原料,采用水提-醇沉工艺提取粗多糖,采用钠型732阳离子吸附树脂进行纯化并制备油茶蒲纯化多糖.采用紫外可见光谱扫描鉴定洗脱液组分多糖的纯度,利用离子色谱分析油茶蒲纯化多糖的单糖组成,利用红外光谱分析油茶蒲纯化多糖主链结构及官能团,并采用扫描电子显微镜分析其表面结构特征.结果表明:油茶蒲原料的多糖含量为11.38％,油茶蒲纯化多糖纯度为87.40％、得率为2.33％;油茶蒲纯化多糖的单糖组成为岩藻糖0.64％、阿拉伯糖7.68％、半乳糖3.74％、葡萄糖76.43％、木糖2.77％、甘露糖1.60％、半乳糖醛酸5.34％、葡萄糖醛酸1.33％、甘露糖醛酸0.47％;油茶蒲纯化多糖是一种主链为β型吡喃糖的酸性多糖,表面紧致略显光滑、有孔洞及气泡状颗粒.综上,油茶蒲通过水提、醇沉和柱层析纯化处理,其多糖纯度提高,可为油茶蒲的后续构效关系探究和工业化开发提供理论基础.

关键词：油茶蒲、多糖、单糖组成、结构、纯化

所属期刊栏目：48

分类号：TQ281;TS229(基本有机化学工业)

资助基金：中央引导地方科技发展专项2020ZYQ040

在线出版日期：2023-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：119-123,139