低共熔溶剂提取油茶籽壳中原花青素的工艺优化

摘要：

为促进油茶籽副产物的高值化利用,采用低共熔溶剂提取油茶籽壳中的原花青素,通过单因素试验考察了提取溶剂种类、摄取溶剂质量分数、料液比、提取温度和提取时间对原花青素得率的影响,并利用正交试验对油茶籽壳中原花青素提取的工艺条件进行优化.结果表明:低共熔溶剂提取油茶籽壳中原花青素的最优工艺条件为以氯化胆碱-柠檬酸(物质的量比1∶1)溶液为提取溶剂、氯化胆碱-柠檬酸溶液质量分数80％、料液比1∶25、提取温度80℃、提取时间40 min,在此条件下原花青素得率为5.26％.综上,低共熔溶剂可有效提取油茶籽壳中的原花青素.

关键词：低共熔溶剂、提取、油茶籽壳、原花青素、正交优化

所属期刊栏目：48

分类号：TQ413;TS209

资助基金：贵州省林业局林业优秀青年人才培养专项

在线出版日期：2023-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：129-132