虚实结合法培养油脂专业人才探索

摘要：

现代化油脂加工的典型特点是规模大、自动化程度高.如何有效教学这一特点,值得高等学校教育工作者探索和思考.与此同时,油脂加工相关专业知识的教学一直受实验室安全管理、反应单元处理量小和智能化程控系统缺乏等条件的困扰而难以实施,如何有效解决这一系列问题,直接影响到学生实际操作能力以及分析和解决问题能力的培养.

机标关键词：专业人才、虚实结合、结合法

所属期刊栏目：47

分类号：G642.0;TP391.9;G434

资助基金：江苏省高等教育教改研究重点课题;江南大学教改项目

在线出版日期：2022-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：后插4-后插5