棉籽仁壳分离系统改造实践

摘要：

棉籽中蛋白质含量丰富,为生产高蛋白质含量棉籽蛋白,对棉籽仁壳分离系统进行改造.通过设计,调整剥壳、筛分、风选系统,对棉籽仁壳分离系统工艺及设备进行优化,得到含壳3％～5％的棉仁过程产品,通过浸出(脱脂脱酚)可得到蛋白质含量为60％～62％的棉籽蛋白产品.该蛋白产品可用于鱼饲料,从而提高棉籽的附加值,促进棉籽加工业的发展.

关键词：棉籽、仁壳分离、高蛋白质含量、棉籽蛋白

所属期刊栏目：47

分类号：TS224.2;TQ644.2(食品工业)

在线出版日期：2022-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：130-132