植物甾醇在脂质体中的作用研究进展

摘要：

脂质体具有双亲性、靶向性、可控性、保护性等优良性质,但普通脂质体所含的胆固醇易引起高脂血症、动脉粥样硬化等病症,从而导致其在应用方面受到极大的限制.将植物甾醇替代胆固醇添加到脂质体中可降低血液中胆固醇浓度,调节脂质体的通透性、稳定性等性质.综述了植物甾醇对脂质体的作用及国内外含植物甾醇的脂质体在包埋脂类、抗氧化剂、维生素、多肽、蛋白质等方面的研究,以期为植物甾醇添加到脂质体中的研究提供思路和依据.

关键词：脂质体、磷脂、植物甾醇、胆固醇

所属期刊栏目：47

分类号：TQ645.9;TS221

资助基金：国家自然科学基金31972110

在线出版日期：2022-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：27-31