油脂加工学科的重点发展方向、发展趋势及发展策略——摘自《2018-2019粮油科学技术学科发展报告》

摘要：

1 油脂加工学科重点发展方向
1.1 多油并举,广辟油源,弥补我国油脂资源利用不足
我国食用油安全存在对外依存度过高的重要隐患,给国家食用油供给安全带来很大风险.为此,必须坚持多油并举,除要稳定和发展国产大豆、油菜籽、花生、棉籽等大宗油料生产以外,还应广辟油源,大力发展葵花籽、芝麻等其他油料和油茶籽、核桃等木本油料生产,充分利用米糠、玉米胚芽、小麦胚芽等粮食加工副产物制油,增加亚麻籽油、红花籽油、微生物油脂等特色小品种油供应,实现油料供给多元化.

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在线出版日期：2022-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：153-155