低温化学法合成β-谷甾醇亚麻酸酯

摘要：

在无溶剂条件下利用酸性催化剂4-十二烷基苯磺酸(DBSA)催化β-谷甾醇与亚麻酸酯化合成β-谷甾醇亚麻酸酯,通过单因素试验和响应面法优化了酯化反应条件,并采用红外光谱对产物结构进行了表征.结果 表明,最佳酯化反应条件为反应温度76℃,反应时间12 h,醇酸摩尔比1∶1.7,DBSA用量16％.在最佳条件下,β-谷甾醇转化率高达97.55％.红外光谱测试结果表明目标产物成功合成,实现了低温化学法合成β-谷甾醇亚麻酸酯.

关键词：β-谷甾醇;亚麻酸;植物甾醇酯;酯化;4-十二烷基苯磺酸

所属期刊栏目：46

分类号：TQ645.6;O643.3

资助基金：河南省科技攻关项目192102110211

在线出版日期：2022-01-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：99-103