芥子酸对油酸诱导HepG2细胞脂毒性模型差异表达基因的影响

摘要：

菜籽油富含酚酸,其中芥子酸具有较强的抗氧化能力,能够清除氧自由基,提高细胞氧化应激反应能力.以油酸诱导HepG2细胞构建脂毒性模型,通过RNA-seq分析芥子酸干预对HepG2细胞差异表达基因的影响,并对HepG2细胞中差异表达基因进行了GO分类和KEGG富集分析.结果表明:对照组、模型组、实验组、模型实验组间均存在差异表达基因,与对照组相比,模型组、模型实验组和实验组中下调基因多于上调基因.GO功能分类分析发现油酸和芥子酸主要从细胞过程、刺激反应、催化活性方面影响细胞物质代谢和酶的催化基因表达.在KEGG通路富集中,油酸和芥子酸干预改变了HepG2细胞相关有丝分裂原活化蛋白激酶信号通路、松弛素信号通路和白细胞介素17信号通路等多个通路,说明芥子酸对细胞有机系统有一定的影响,并且可以通过调节PPAR信号通路来刺激PPARγ的活性从而影响脂肪的代谢与沉积.

关键词：芥子酸;HepG2细胞;差异表达基因;菜籽油

所属期刊栏目：46

分类号：TS222+.1;R151(食品工业)

资助基金：国家重点研发计划;江苏特聘教授项目;"太湖人才计划"资助

在线出版日期：2021-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：70-74