羊尾油的功效

摘要：

羊尾油来源于羊的臀部和尾部脂肪,富含多种功能性脂肪酸.羊尾油可以作为中药炮制辅料起到增强药效的作用,也能治疗某些疾病,具有良好的抗炎作用,对羊尾油功效的深入研究具有重要意义.概述了羊尾油在中药炮制和炎症上的作用,与其他炮制方法相比,羊尾油的炮制效果更好,而且羊尾油修复伤口、降低炎症的效果优于牛肾周脂.因羊尾油含有奇数链饱和脂肪酸、支链脂肪酸、共轭亚油酸等具有抗癌活性的脂肪酸,评估其可能具有抗癌活性.

关键词：羊尾油、中药炮制、炎症、癌症、脂肪酸

所属期刊栏目：46

分类号：TS221;R94(食品工业)

资助基金：安徽大学天祥粮油生物技术研发项目K160162010

在线出版日期：2021-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：88-92