超高效液相色谱-串联质谱法测定菜籽油中乙基麦芽酚残留量的不确定度评定

摘要：

利用超高效液相色谱-串联质谱法测定菜籽油中乙基麦芽酚的残留量,并根据建立的数学模型评定该方法的不确定度的各分量.结果表明,标准曲线拟合和标准溶液配制所产生的不确定度分量最大.当菜籽油中乙基麦芽酚含量为10.096μg/kg时,其扩展不确定度为1.544μg/kg(k=2).

关键词：超高效液相色谱-串联质谱法、乙基麦芽酚、不确定度、菜籽油

所属期刊栏目：46

分类号：TS207.3;O657.63(食品工业)

在线出版日期：2021-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：141-145