正相高效液相色谱法同时测定食用油中生育酚和生育三烯酚的含量

摘要：

在GB 5009.82—2016《食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定》第二法和GB/T 26635—2011《动植物油脂生育酚及生育三烯酚含量测定高效液相色谱法》两个国标方法的基础上,结合并优化了两个标准中的测定条件,确定了使用硅胶柱同时测定食用油中α-、β-、γ-、δ-生育酚和α-、β-、γ-、δ-生育三烯酚8种异构体的正相高效液相色谱法.结果表明:样品用90％正己烷+10％甲基叔丁基醚-四氢呋喃-甲醇混合液(体积比20:1:0.1)为流动相涡旋振荡溶解10 s后,在用流动相平衡90 min以上的硅胶色谱柱上进行分离,经荧光检测器分析,8种异构体在0.2～10μg/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,检出限均为2 mg/kg,定量限均为6 mg/kg,回收率在70.08％ ～116.33％之间,相对标准偏差为1.14％ ～9.85％.优化后方法的回收率和重复性得到了提高,分离效果也有很大改善,能满足食用油中生育酚和生育三烯酚含量同时测定的需要.

关键词：食用油、生育酚、生育三烯酚、正相高效液相色谱

所属期刊栏目：46

分类号：TS225.1;TQ646(食品工业)

在线出版日期：2021-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：137-140