10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.2021.01.025
以葵花籽油为底物生物转化共轭亚油酸双歧杆菌的筛选
运用快速扫描法,筛选了10株可利用游离态亚油酸为底物高产共轭亚油酸的双歧杆菌菌株;然后以富含非游离态亚油酸的葵花籽油为底物,与初筛得到的高产菌株共培养后检测反应体系中共轭亚油酸的含量.结果表明,部分短双歧杆菌可将葵花籽油转化为共轭亚油酸,其中短双歧杆菌FFJND12 M6的转化率最高,可达14.35%.
共轭亚油酸、双歧杆菌、葵花籽油、亚油酸、快速扫描
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Q815;TS225.1(生物工程学(生物技术))
国家自然科学基金;江苏高校品牌专业建设工程项目
2021-03-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
128-131,145