在线近红外分析仪在豆粕质量控制中的应用

摘要：

通过在生产线安装近红外分析仪在线测定豆粕的水分、粗蛋白质含量和粗脂肪含量,对比研究了近红外分析仪安装位置、豆粕流速和流量稳定性对在线近红外分析仪测定结果与传统国标法测定结果之间误差的影响,确定了生产线的改造方案,并对改造效果进行了考察.结果表明:通过对下料口进行技术改造,加装限料挡板和流量调节手柄,可使豆粕流速和流量稳定,从而减小测定误差;将近红外分析仪安装在成品粕下料溜槽处后方,在线近红外分析仪与国标法测定打包线及发货车辆豆粕的水分、粗蛋白质含量、粗脂肪含量结果的绝对误差分别小于0.20％、0.30％和0.10％,测定结果稳定可靠.在线近红外分析仪可以用于豆粕生产过程的质量控制.

关键词：近红外分析仪、在线监测、豆粕、质量控制、应用

所属期刊栏目：45

分类号：TS223;TQ645.9(食品工业)

在线出版日期：2020-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：142-144