高效液相色谱法测定食用植物油中6种真菌毒素

摘要：

建立了基于分散液液微萃取技术(DLLME)的高效液相色谱法同时测定食用植物油中6种真菌毒素的方法.样品经石油醚脱脂,乙腈-水-乙酸(体积比84:15:1)超声提取,CHCl3为萃取剂液液萃取净化及柱前衍生化后,以Agilent XDB-C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,3.5μm)分离,梯度洗脱,经荧光检测器检测.结果表明:食用植物油中6种真菌毒素的线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法检出限为0.2～0.5μg/kg,样品的平均加标回收率为75.88％ ～105.25％,相对标准偏差为0.5％ ～9.5％.该方法可用于食用植物油中黄曲霉毒素(AFB1、AFB2、AFG1、AFG2)以及赭曲霉毒素(OTA、OTB)6种真菌毒素的同时检测.

关键词：真菌毒素、高效液相色谱法、液液萃取技术、食用植物油

所属期刊栏目：45

分类号：TS225.1;TS206.1(食品工业)

资助基金："十三五"国家重点研发计划;国家自然科学基金

在线出版日期：2020-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：77-83