10.12166/j.zgyz.1003-7969/2020.08.018
琼崖海棠籽油的研究进展及应用前景
琼崖海棠具有生长时间长、生存能力强、种仁含油量高、油中活性成分多等特点,近年来其琼崖海棠籽油的研究受到国内外学者广泛关注.综述了琼崖海棠籽油的提取工艺、理化特性、脂肪酸组成和综合利用价值,并对琼崖海棠籽油的应用及研究前景进行了展望,为琼崖海棠籽油的深度开发和利用提供参考.
琼崖海棠籽油、研究进展、应用前景
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TS225.1;TQ645(食品工业)
海南省创新能力建设计划-省属科研院所技术开发专项KYYS-2018-34
2020-08-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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