薏苡仁油软胶囊的急性毒性和亚急性毒性研究

摘要：

研究薏苡仁油软胶囊的毒性.按照《保健食品检验与评价技术规范(2003版)》中小鼠经口急性毒性试验和大鼠30 d喂养试验,研究薏苡仁油软胶囊的急性毒性和亚急性毒性.结果表明:薏苡仁油软胶囊的小鼠经口最大耐受量(MTD)大于17.4 g/(kg·d);大鼠30 d喂养试验未观察到中毒表现,薏苡仁油软胶囊各剂量组大鼠的一般情况、食物利用率、体重、脏器质量、脏体比均无异常改变;血常规和生化指标均在正常范围内,大鼠的各脏器病理组织检查与对照组比较差异无显著性(P>0.05).因此,薏苡仁油软胶囊属于无毒类,是一种安全的保健食品.

关键词：薏苡仁油软胶囊、急性毒性、30d喂养试验、毒性、组织病理学

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分类号：TS225.6;TS201.6(食品工业)

资助基金：福州市科技计划项目2018-G-81

在线出版日期：2020-08-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：61-65,85