油茶籽压榨过程中的应力应变特性研究

摘要：

对油茶籽侧限压榨过程中的应力应变特性进行了试验研究和数学建模.以湖北省的某种油茶籽为压榨对象,使用自制的侧限排油柱塞式压榨装置,分别对3种质量(20、30、40 g)的油茶籽进行了4种加载速率(0.01、0.02、0.04 kN/s和0.06 kN/s)的压榨,得到了相应的应力应变曲线.使用川北方程进行了数学建模,得到了4种加载速率下的应力应变关系的数学模型.并将数学模型所对应的曲线与试验数据进行比较,结果发现实测的数据散点都在建立的数学模型曲线周围波动,说明使用川北方程所建立的数学模型是比较准确的.

关键词：油茶籽、压榨过程、应力应变、数学模型、川北方程

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分类号：TS225.16;TS221(食品工业)

资助基金：湖北省粮食局"优质粮食工程"科技创新项目201313012

在线出版日期：2020-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：118-121