两种提取工艺的辣木籽油对小鼠免疫活性的影响

摘要：

探讨两种提取工艺(压榨和超声辅助溶剂萃取)所得辣木籽油对小鼠免疫活性的影响.采用醋酸泼尼松灌胃处理小鼠建立免疫抑制动物模型,将小鼠按体重随机分为空白组(5％羧甲基纤维素钠,20 mL/kg)、模型组(醋酸泼尼松,10 mg/kg)、两种提取工艺辣木籽油(1、2 g/kg)剂量组、两种提取工艺辣木籽油(1、2 g/kg)+醋酸泼尼松剂量组.小鼠经连续灌胃给药2周,测定小鼠体重、廓清指数、吞噬指数、免疫器官(胸腺和脾脏)指数,研究两种提取工艺辣木籽油对小鼠免疫活性的影响.结果 表明:与空白组相比,两种提取工艺辣木籽油高剂量组均能显著增加正常小鼠脾脏指数、胸腺指数、巨噬细胞吞噬指数和廓清指数(P＜0.05或P＜0.01);与模型组相比,两种提取工艺辣木籽油高剂量组对免疫抑制小鼠免疫器官(胸腺和脾脏)指数、巨噬细胞吞噬指数和廓清指数均有显著增强作用(P＜0.01),但对其体重无显著影响.证明两种提取工艺的辣木籽油具有等效的免疫增强作用且具有剂量依赖性.

关键词：压榨、溶剂萃取、辣木籽油、免疫功能、小鼠

所属期刊栏目：45

分类号：TS225.1;TS201.4(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金项目31560431

在线出版日期：2020-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：92-96