米糠的功能组分及其在化妆品中的应用

摘要：

为促进我国米糠资源的多样化利用和开发,介绍了米糠中的功能组分及其在化妆品领域的应用.米糠的功能组分主要有米糠油、米糠蛋白、植物甾醇、米糠多糖、维生素等.米糠在化妆品中的应用主要有两种途径,一是直接使用,二是提取的功效成分的应用.米糠中提取的功效成分如米糠油、谷维素、植物甾醇、二十八烷醇、维生素、植酸等,可赋与化妆品保湿、防晒、抗衰老、抗氧化、抗皱等功效.

关键词：米糠、功能组分、米糠油、米糠蛋白、植物甾醇、米糠多糖、维生素

所属期刊栏目：45

分类号：TS210.9;TS229(食品工业)

资助基金：广西轻工业科学技术研究院有限公司科技攻关基金201807

在线出版日期：2020-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：111-114