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10.3969/j.issn.1003-7969.2019.11.022

亚临界r134a-丁烷萃取菜籽饼中脂质微量成分工艺研究

引用
以菜籽饼为原料,以微量成分Canolol、生育酚和植物甾醇萃取量为评价指标,研究r134a与丁烷质量比对亚临界混合溶剂萃取的影响.在此基础上,利用正交实验优化得到最佳萃取工艺条件为:r134a与丁烷质量比6∶3,萃取温度45 ℃,萃取时间30 min.在最佳条件下,Canolol、总生育酚和总植物甾醇萃取量分别为2.43、9.71、89.17 mg/100 g.

菜籽饼、亚临界流体萃取、r134a-丁烷、微量成分

44

TS229;TQ646(食品工业)

国家重点研发计划项目2017YFD0400402;国家自然科学基金31501409

2019-12-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

108-111

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1003-7969

61-1099/TS

44

2019,44(11)

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