超声辅助-分散液液微萃取/快速液相色谱-串联质谱法测定食用植物油中黄曲霉毒素

摘要：

建立了超声辅助-分散液液微萃取(UA-DLLME)/快速液相色谱-串联质谱法(RRLC-MS/MS)测定食用植物油中黄曲霉毒素(AFB1、AFB2 、AFG1、AFG2)的方法.先以分散剂溶解样品,再以萃取剂萃取,离心后底层溶液经脱脂上机,在电喷雾离子源正离子模式(ESI+)下采用多反应监测模式(MRM)监测.对样品前处理方法进行了优化.结果 表明,最优样品前处理条件为:1g样品,2 mL石油醚为分散剂,1 000 μL乙腈-水(体积比8∶2)为萃取剂,超声辅助萃取时间2 min,离心时间5 min,离心转速4 000 r/min.该方法的线性范围为0.625～30.0 ng/mL,相关系数均大于0.998,加标回收率为88.2％～101.5％,相对标准偏差均小于3.3％.该方法简便、快速、经济、准确度和精密度高且环境友好,适合食用植物油中黄曲霉毒素的定性和定量测定.

关键词：超声辅助-分散液液微萃取、快速液相色谱-串联质谱法、黄曲霉毒素、食用植物油

所属期刊栏目：44

分类号：TS227;O657(食品工业)

在线出版日期：2019-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：97-101,107