南瓜籽甾醇对SD大鼠体内抗氧化作用的影响

摘要：

从南瓜籽油中提取的南瓜籽甾醇用于对SD大鼠体内抗氧化作用影响的研究.实验中将南瓜籽甾醇分为80、160、320 mg/(kg·d)3种剂量灌胃SD大鼠,以不灌胃南瓜籽甾醇的SD大鼠为空白对照组.35 d后处死全部SD大鼠并取其血清和肝脏测定总抗氧化能力(T-AOC)水平、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)和血清中8-羟基脱氧鸟苷(8-OHdG)含量.结果 表明:与空白对照组相比,3种剂量组SD大鼠血清和肝脏中的T-AOC水平、GSH-Px和SOD活性升高,而血清和肝脏中MDA以及血清中8-OHdG含量降低.说明南瓜籽甾醇对SD大鼠体内抗氧化能力的增强具有一定的促进作用,并且这种作用存在一定的剂量依赖性.

关键词：南瓜籽甾醇、SD大鼠、体内抗氧化

所属期刊栏目：44

分类号：TS201.4;R151(食品工业)

在线出版日期：2019-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：94-97