10.3969/j.issn.1003-7969.2019.01.019
乳酸菌源共轭亚麻酸的分离制备
乳酸菌发酵产生的共轭亚麻酸(CLNA)在慢性疾病中有重要的生理功能,CLNA由多种异构体组成,各种异构体的生理功能存在差异.建立了分离制备乳酸菌发酵液中游离态CLNA异构体的方法,成功获得了结构单一的CLNA异构体.结果表明:在现有条件下乳酸菌源CLNA单一异构体无法通过薄层色谱法分离;高效液相色谱法可实现乳酸菌源CLNA单一异构体的分离,最优分离制备条件为高效液相色谱柱Ultimate@(5XB-C30,4.6 mm×250 mm)、流动相甲醇-水-甲酸(体积比70∶ 30∶0.01)、流速1 mL/min、检测紫外波长205 nm和233 nm.在最优分离制备条件下,保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.05％～0.38％、1.88％～4.65％,制备得到的CLNA1纯度为97.48％,CLNA2的纯度为100％,CLNA3的纯度为65.30％.该方法重复性好,分离度高,适合分离乳酸菌发酵液中游离形式CLNA.
乳酸菌、共轭亚麻酸、高效液相色谱、C30高效液相色谱柱
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TQ645;TQ920
国家自然科学基金面上项目31571810
2019-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共7页
86-91,109
