超级微波消解-ICP-MS法测定食用油中铅、砷、铜

摘要：

建立了超级微波消解-电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定食用油中铅、砷、铜的方法.以5 mL硝酸、1 mL双氧水和0.2 mL硫酸作为消解用酸体系,在消解程序升温温度依次为110、170、230℃下,采用超级微波消解法对食用油进行前处理,采用ICP-MS法测定食用油中的铅、砷、铜.结果表明:标准曲线在O～50 ng/mL铅、砷、铜质量浓度范围内线性关系良好,相关系数在0.999 6～1.000 0之间,相对标准偏差(RSD)为3.2％～8.3％,检出限为铅0.5 ng/mL、砷0.1ng/mL、铜0.1 ng/mL,加标回收率均在82.1％～101.5％之间.该方法准确、快速、方便,适用于食用油中铅、砷、铜的测定.

关键词：超级微波消解、ICP-MS、食用油、重金属

所属期刊栏目：43

分类号：TS225;TQ646(食品工业)

资助基金：河南出入境检验检疫局科技计划项目HAKJ201701

在线出版日期：2018-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：133-136