10.3969/j.issn.1003-7969.2018.09.015
核桃加工副产物综合利用途径
随着核桃产业的快速发展,核桃加工副产物的回收利用成为可能.综述了核桃加工副产物的综合利用途径,包括以核桃饼粕为原料制备蛋白粉、核桃乳、浓缩蛋白、分离蛋白、蛋白肽、酱油;以核桃壳为原料制备活性炭,提取棕色素;以核桃青皮为原料制备染色剂、植物农药;以核桃隔膜为原料开发袋泡饮料等.为核桃产业的发展提供参考.
核桃、副产物、综合利用
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TS209;TS229(食品工业)
2018-11-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
71-74,87