葡萄糖亚适量补加胁迫裂殖壶菌胞内类胡萝卜素积累

摘要：

为探究裂殖壶菌积累类胡萝卜素的营养胁迫调控手段,考察了发酵中期(72 h起),不同葡萄糖补加质量浓度、酵母提取物补加质量浓度对裂殖壶菌生长、油脂合成和类胡萝卜素合成的影响.结果表明:仅补加较低质量浓度葡萄糖时,裂殖壶菌生物量和油脂产量虽较低,但胞内类胡萝卜素含量较高;在5L发酵罐中、发酵中期,采用溶氧反馈控制葡萄糖流加策略,人为制造葡萄糖亚适量补加条件,在发酵98 h时胞内类胡萝卜素含量达到最大,为151.0 μg/g,相比葡萄糖充足供应条件下的水平提高了4倍以上.综合发酵实验结果和裂殖壶菌代谢途径分析,可推测:油脂合成期葡萄糖亚适量补加可限制细胞生长、弱化裂殖壶菌胞内油脂合成途径,胁迫碳源流向类胡萝卜紊合成途径,促进类胡萝卜素的大量积累.

关键词：裂殖壶菌、类胡萝卜紊、碳源、油脂

所属期刊栏目：43

分类号：TQ920.1;Q935(其他化学工业)

资助基金：湖北省教育厅科学研究计划指导性项目B2016080

在线出版日期：2018-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：102-107,134