椰子壳肉分离机的设计

摘要：

椰子是我国热带地区一种重要的经济作物,用途非常广泛.为解决目前国内外对椰肉提取主要依靠人工作业、工作效率不高、安全性较低的问题,结合生活生产中对椰肉提取的要求,设计了一种椰子壳肉分离机.采用电机通过传动丝杠带动压块运动对去除纤维椰衣的椰子进行固定后,圆形锯刀片沿椰子最大直径处进行环切,作业完成后可直接收取内部球形果肉.实验证明这种椰子壳肉分离机运行平稳、易于操作,每个椰子切割用时50 s左右,切割效率与切割质量较人工作业得到大幅提高.为后续椰子的深加工奠定了基础.

关键词：椰子、壳肉分离机、设计

所属期刊栏目：43

分类号：TS203;TP27(食品工业)

资助基金：海科工信知产2014-13

在线出版日期：2018-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：153-156