非贵金属盐催化开环反应制备脂肪酸单甘酯的研究

摘要：

月桂酸缩水甘油酯在非贵金属无机盐的催化作用下,经水解开环、冷却结晶纯化,可获得高纯度的月桂酸单甘酯产品.优化月桂酸单甘酯的合成反应条件,得出最佳条件为:反应溶剂乙腈,催化剂氯化铜,催化剂用量为月桂酸缩水甘油酯摩尔量的8％,反应时间24 h.将该合成及纯化方法应用于棕榈酸单甘酯和硬脂酸单甘酯的制备,并对纯化后的产品进行了傅里叶变换红外光谱和电喷雾电离质谱表征,结果表明该制备方法具有一定的普适性.

关键词：月桂酸缩水甘油酯、开环反应、月桂酸单甘酯、制备

所属期刊栏目：43

分类号：TQ22;O623(基本有机化学工业)

资助基金：国家自然科学基金项目31371783;国家粮食局公益性行业科研专项201313007

在线出版日期：2018-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：61-65