微拟球藻油脂提取动力学研究

摘要：

对不同条件下微拟球藻油脂提取过程进行了动力学分析,以动力学方程C=Ce×(1-exp-kt)进行数据拟合,研究了溶剂、料液比、提取温度、振荡和超声波处理对提油率的影响.结果表明:该过程符合Fick第二定律,该方程能够较为准确地模拟微拟球藻的油脂提取过程,总提油率Ce和传质系数k随着提取条件不同而表现出差异;以石油醚为溶剂,在料液比1∶5、提取温度50℃、超声波辅助条件下,微拟球藻的提油率达到24.68％,比对照组(静置处理)提高了1.44倍,最大有效扩散率Deff达到1.158 6×10-16 m2/s.

关键词：微拟球藻、超声波、油脂提取、动力学方程

所属期刊栏目：43

分类号：TS225.6;TQ644(食品工业)

资助基金：微藻燃油关键技术研发与中试FTY-2014-01

在线出版日期：2018-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：110-113,124