10.3969/j.issn.1003-7969.2018.04.025
花生粕纳豆杆菌发酵物对衰老雌鼠生长发育及抗氧化活性的影响
应用D-半乳糖建立大鼠衰老模型,探究花生粕纳豆杆菌发酵物(HFW)对衰老雌鼠生长发育及抗氧化活性的影响.结果表明:衰老模型组大鼠血清SOD活性明显低于正常对照组(P<0.05),MDA含量明显高于正常对照组(P<0.05),说明造模成功.试验期间,中、高剂量HFW组大鼠平均体重分别增加7.99%、12.18%.各组大鼠血脂酶含量无统计学差异(P>0.05),表明试验剂量的HFW对大鼠肝脏无损伤.与衰老模型组比较,HFW各组的TC、TG及LDL含量均表现为降低的趋势(P<0.05),而HDL含量呈现升高的趋势(P<0.05);高剂量HFW组大鼠SOD活性明显升高(P<0.05),中、高剂量HFW组大鼠MDA含量明显降低(P<0.05);且中、高剂量HFW组大鼠的胸腺指数明显高于衰老模型组(P<0.05).一定剂量的HFW可有效改善衰老引起的大鼠体重下降、血脂代谢异常等,提高抗氧化活性.
花生粕、纳豆杆菌、发酵、衰老、生长发育、抗氧化活性
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TQ645;TQ92
山东省科技厅发展规划项目2014GSF120011
2018-06-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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