10.3969/j.issn.1003-7969.2018.03.032
微波消解-原子吸收法测定花生中钙、镁、铜和锌的含量
利用微波消解仪将花生消解,用原子吸收法测定去壳花生中钙、镁、铜和锌的含量.研究了微波消解条件对测定结果的影响.结果表明:用30%过氧化氢和浓硝酸作为消化液,工作曲线的相关系数在0.999 1~0.999 3之间,4种微量元素的加标回收率在96.51% ~ 100.49%之间,检出限在0.125 1~0.750 1μg/mL之间;菏泽去壳花生中钙、锌、镁、铜都有相对较高的含量.该方法具有方便快捷、准确可靠等优点,是花生中4种元素测定的理想方法.
微波消解、原子吸收、花生、微量元素
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TS222;TQ646(食品工业)
2018-05-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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