10.3969/j.issn.1003-7969.2018.01.033
基于UPLC-MS-MS技术快速测定花生中4种黄曲霉毒素
建立了花生中4种黄曲霉毒素的超高液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-MS-MS)检测的方法.样品经80%乙腈-水溶液振荡超声提取后,采用多功能净化柱净化.待测物经Kinetex SB-C18色谱柱分离,甲醇-0.1%甲酸溶液为流动相,梯度洗脱,三重四级杆串联质谱多反应离子监测(MRM)方式检测,外标法定量.结果表明:4种黄曲霉毒素在各自的线性响应范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法的检出限为0.014~0.025 μg/kg,空白样品中加标回收率为72.25% ~89.46%,RSD在4.01% ~9.56%之间.该方法前处理简单快速、净化效果好、检出限低,适合花生中多种黄曲霉毒素的同时快速测定.
UPLC-MS-MS、花生、黄曲霉毒素、快速测定
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TS222+.1;TQ646.1(食品工业)
吉林省农业科技创新工程项目农产品质量安全创新团队CXGC2017TD011
2018-03-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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