油茶蒲中总三萜提取工艺研究

摘要：

以油茶蒲为原料,利用甲醇作为浸提剂,研究了总三萜的提取工艺.采用单因素试验考察了甲醇体积分数、料液比、浸提温度和浸提时间对总三萜提取效果的影响,并通过正交试验分析确定了总三萜的最佳提取工艺条件.结果表明:影响总三萜提取的因素主次顺序为浸提时间＞料液比＞甲醇体积分数＞浸提温度;最佳提取工艺条件为甲醇体积分数80％、料液比1∶25、浸提温度80℃、浸提时间2.0h,在此条件下,总三萜产率为0.115％.

关键词：油茶蒲、总三萜、浸提、正交试验

所属期刊栏目：42

分类号：TS229;S565(食品工业)

在线出版日期：2017-12-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：121-123