响应面法优化胡麻籽壳多糖超声提取工艺

摘要：

采用超声法提取胡麻籽壳多糖.在单因素试验的基础上,采用四因素三水平响应面分析法,以多糖得率为响应值,优化提取工艺条件,并将超声提取法与热水浸提法进行比较.结果表明:超声提取胡麻籽壳多糖的最佳工艺条件为超声功率80 W、超声温度56℃、液固比49∶1、超声时间21min、提取次数2次,在此条件下胡麻籽壳多糖得率为2.70％;与热水浸提法相比,超声提取法能耗低、得率高,且提取时间短.

关键词：胡麻籽壳、多糖、超声提取、响应面法

所属期刊栏目：42

分类号：TS210.9;TQ281(食品工业)

资助基金：忻州师范学院重点学科建设项目资助计划xk201402;山西省自然科学基金资助2011011007-1

在线出版日期：2017-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：145-148,156