响应面优化微波固相合成花生肽亚铁金属配位整合工艺

摘要：

以花生肽(相对分子质量＜3.0 kD)为原料,以硫酸亚铁(FeSO4·7H2O)为金属螯合剂,利用微波固相合成技术在单因素试验基础上,采取中心复合响应面法对花生肽亚铁配位螯合工艺进行了优化,建立了花生肽亚铁配位螯合工艺的二阶多项式非线性回归方程和数值模型,分析了微波辐射时间、花生肽亚铁配体比和引发剂用量对花生肽亚铁配位螯合的影响.结果表明,最佳花生肽亚铁配位螯合工艺为:微波辐射时间153 s,花生肽亚铁配体比5∶1,引发剂(H2O)用量3％,微波辐射功率608 W,反应物粒径120目,2.5％白炭黑(占花生肽质量)为脱酸剂,0.3％异抗坏血酸钠(占硫酸亚铁质量)为亚铁保护剂.在最佳条件下螯合率为(90.68±1.31)％,与模型预测值92.71％基本吻合.研究表明,以微波固相合成技术进行花生肽亚铁固相催化制备肽金属配位螯合营养强化剂可行.

关键词：花生肽亚铁配位螯合、微波固相催化、响应面优化

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分类号：TQ936.2;TQ464.7(其他化学工业)

资助基金：湖南省教育厅科研项目16C0550;湖南省高校科研项目12C1049;湖南化工职业技术学院科研项目HNHY2015002

在线出版日期：2017-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：38-43