超声-微波预处理含油废白土的工艺条件研究

摘要：

以亚麻籽油废白土为原料,用超声-微波协同技术提取其中的亚麻籽油.在单因素实验基础上,选取超声功率、液料比和预处理温度作为影响因子,以油脂回收率为响应值,通过响应面法优化超声-微波预处理工艺条件.结果表明,超声-微波预处理的最佳工艺条件为:超声功率420 W,微波功率450 W,液料比3∶1,预处理时间9 min,预处理温度72℃.在最佳工艺条件下,亚麻籽油的回收率为89.8％.回收的亚麻籽油色泽较浅、品质较佳,达到普通亚麻籽毛油标准.

关键词：亚麻籽油、废白土、超声-微波预处理、响应面法、回收率

所属期刊栏目：42

分类号：TS224.6;TQ423.9(食品工业)

在线出版日期：2017-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：79-83