10.3969/j.issn.1003-7969.2017.05.034
棉籽加工中棉粕蛋白质含量和棉籽油色泽的控制
主要叙述了以棉籽为原料,生产加工后得到两个主要产品——棉粕和棉籽油,分别分析了影响棉粕蛋白质含量和棉籽油色泽的因素,并提出了控制各因素的关键点.在实际生产中,通过控制这些关键因素,可得到高蛋白的棉粕和高品质的棉籽油.
棉粕、蛋白质、棉籽油、色泽
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TS224;TQ644.2(食品工业)
2017-06-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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