二次培养对大龙骨藻总脂、EPA及PUFA含量的影响

摘要：

为探究二次培养(低温和高光照强度胁迫)对大龙骨藻(Tropidoneis maxima)总脂、EPA及PUFA含量的影响,将大龙骨藻置于适宜条件(温度25℃,光照强度36 μmol/(m2·s),盐度25)下培养10 d后,采用单因子试验,在低温(10℃)或高光照强度(80μmol/(m2·s))条件下进行二次培养,并进一步进行低温、高光照强度二因子三水平二次培养试验.结果表明:二次培养最佳时间为3d;低温10℃有利于EPA和PUFA积累,分别可达(28.48±0.47)％和(43.28±1.06)％;光照强度80μmol/(m2·s)有利于总脂、EPA和PUFA积累,分别可达(43.19±1.29)％、(27.11±0.25)％和(41.78±0.22)％;在低温10℃、高光照强度80 μmol/(m2·s)交互作用下更有利于总脂、EPA、PUFA积累,分别可达(42.99±2.51)％、(32.83±0.58)％和(46.43±0.22)％.综上所述,二次培养方式有利于藻生长和油脂积累达到较高水平,为提高微藻产油量提供了一种新的培养方法,值得深入研究.

关键词：大龙骨藻、二次培养、总脂、EPA、PUFA

所属期刊栏目：42

分类号：TS222;Q815(食品工业)

资助基金：国家海洋公益项目201305022

在线出版日期：2017-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：107-112